kopūstai

2016-04-06 15:05:00

Lietuviškos kopūstų salotos

Vasara dvelkiančių lietuviškų daržovių salotos, kurių receptu dalinasi sveikos mitybos konsultantė Irena Žentalytė. Sudėtinės dalys: Kopūstas, 400 g Petražolės, pagal skonį Raudonoji paprika, pagal skonį Svogūnų laiškai, pagal skonį Raudonasis svogūnas, pagal skonį Bazilikas, pagal skonį Mėtų lapeliai, pagal skonį Kmynai, pagal skonį Krapai, pagal skonį Žalioji citrina, pagal skonį Druska, pagal skonį Morkos, 1 vnt. Gaminimas: Šiandieną gaminsime šviežių daržovių salotas, kurių pagrindą sudaro lietuviškų daržovių karalius – kopūstas. Pirmiausia p

Skaityti daugiau

2016-03-01 12:49:00

Pikantiškos raudonojo kopūsto salotos

Pikantiškų ir originalių raudonojo kopūsto salotų receptu dalinasi sveikos mitybos konsultantė Irena Žentalytė. Sudėtinės dalys: Morkos, 1 vnt. Raudonasis kopūstas, 200 g Baltasis svogūnas, 1 vnt. Slyvos, 4 vnt. Citrinos sultys, 2 v. šaukštai Mėtų lapeliai, pagal skonį Granatai, pagal skonį Gaminimas: Pikantiškos salotos! O pagal produktus – ir lietuviškomis nesuklysime pavadinę šias greitai paruošiamas ir gardžias raudonojo kopūsto salotas. Supjaustome kopūstą, sutarkuojame morką, susmulkiname švelnaus skonio baltąjį svogūną ir keletą mėtos lapelių. Ketvi

Skaityti daugiau

2015-09-04 19:31:00

Medikas: kopūstas – beveik tobula daržovė, turinti tik vieną trūkumą

Kopūstas daugiau kaip 4 tūkst. metų yra žinomas ir vertinamas ir kaip maistas, ir kaip vaistas, sako gydytojas, laidos „Klauskite daktaro“ vedėjas Alvydas Unikauskas. „Tai vandens, skaidulų šaltinis, kuris turi mažai kalorijų, o vitamino C – per akis“, – sako gydytojas ir išvardija dar gausybę kopūsto naudingų savybių. Anot A. Unikausko, kopūstas yra beveik tobula daržovė, turinti tik vieną trūkumą: „Nuo kopūstų dažnam pučia pilvą“. Kurios rūšies kopūstas naudingiausias? Kokiomis sąlygomis namuose jį laikyti, kad neprarastų savo gerųjų savyb

Skaityti daugiau

2015-03-21 11:00:00

Raudongūžių kopūstų pyragas

Pyragai gali būti ne tik desertas, bet ir pagrindinis patiekalas. Siūlome pasigaminti vegetarišką kopūstų pyragą. Reikės 1 galvos raudongūžio kopūsto, 4 svogūnų, 5 kiaušinių, 5 valgomųjų šaukštų aliejaus, maltų juodųjų pipirų, 2 lakštų sluoksniuotos tešlos, pagal skonį druskos. Paruošimo būdas Kopūstus susmulkinti tarka arba sūrio pjaustykle. Sumaišyti su druska, palikti 15 min. pastovėti. Per tą laiką supjaustyti svogūnus plonais pusžiedžiais ir apkepinti keptuvėje, aliejuje. Kopūstus saujos dydžio porcijomis nusunkti per drobelę ir sudėti į keptuv

Skaityti daugiau

2015-01-28 17:30:00

Raugintų kopūstų sriuba

Vieni mėgsta košes, treti mėsos patiekalus, kiti – sriubas. O kaip sriuba su mėsa? Ne per daug sunkus ir maloniai sušildantis patiekalas vėsiam žiemos vakarui. Reikės: Juodųjų pipirų, 4 lauro lapelių, 1 morkos, 1 svogūno, 500 gramų kiaulienos šonkauliukų, 300 g raugintų kopūstų, druskos, prieskonių. Paruošimo būdas Į verdantį vandenį sudedame susmulkintus šonkauliukus, druską, pipirus, prieskonius, lauro lapus ir verdame apie 30 min. Tada dedame susmulkintą svogūną, sutarkuotą morką ir raugintus kopūstus. Verdame dar apie 30 min. Valgome su bulvėmis, išvirt

Skaityti daugiau

Dietologė: ekologiškas ir neekologiškas maistas skiriasi tik kaina

2014-05-19 19:36:00

Daržovės atlaikė šalčius: galėsite valgyti iki soties

Daržovių augintojai pripažįsta, kad dėl gegužę trumpam atklydusių šalčių teko kiek pakoreguoti lauko darbus, tačiau derliaus laukiama įprasto bei panašiomis kainomis, kaip ir praėjusiais metais. Anot specialistų, kai kurios daržovių rūšys net nebijo trumpų šalnų, tad jų augintojai neturi kuo skųstis. Stebėjo orų prognozes ir puolė saugoti kopūstų Praėjusią savaitę buvo skelbta, kad dėl trumpam užklydusių šalnų daugeliui ūkininkų nušalo pasodinti cukriniai runkeliai, vasarinis rapsas, miežiai. Nuostolių dėl staigių orų permainų patyrė ir braškių

Skaityti daugiau

2014-01-20 13:44:00

Raugintų kopūstų, obuolių ir morkų salotos

Reikės 500 g raugintų kopūstų; 1 obuolio; 1 morkos; 1 svogūno; žiupsnelio cukraus; žiupsnelio druskos; 50 g alyvuogių aliejaus. Obuolį ir morką sutarkuojame arba supjaustome, susmulkiname svogūną ir viską suberiame į raugintus kopūstus. Užberiame cukraus, druskos ir viską sumaišome. Salotas užpilame aliejumi.

Skaityti daugiau

2013-11-06 10:24:00

Kaip rumunai raugina kopūstus?

Kaip įprasta, ruduo yra įvairių atsargų gaminimo metas, bet vienoje pietų Rumunijos vietovėje agurkų ir kopūstų rauginimas tikrai neįprastas – ten viską pagardina sūrus vietos šaltinių vanduo. Osnitos kaimas Pietų Rumunijoje garsus savo druskos klodais, druska čia buvo išgaunama nuo senų senovės ir ja prekiaudavo visoje pietų Europoje. Bet vietos gyventojai rado ir kitokių savo gamtos turtų pritaikymo būdų. Pavyzdžiui raugindami kopūstus, obuolius ir kitas daržoves bei vaisius jie nenaudoja druskos, tam užtenka pasisemti vandens iš druskingų šaltinių. Vietos r

Skaityti daugiau

2009-09-03 02:59:59

Įdarytas žiedinis kopūstas

Rudens receptas 1 žiedinis kopūstas, 2 šaukštai sviesto, 3 šaukštai miltų, 900 ml karšto pieno, 2 svogūnai, 1 šaukštas smulkiai kapotų česnakų, druskos, muskato riešuto, mėgstamų prieskonių, 250 g virto kumpio griežinėlių, 250 g mocarelos griežinėlių, 100 g riebesnio kumpio ar lašinukų, 5 šaukštai parmezano, daržovių sultinio. Gerai nuvalyti kopūstą, jį apvirti, nuvarvinti, atvėsinti. Kopūstą perkelti į kepimo indą aukštais kraštais ir tarp žiedynų sukaišioti vamzdeliais susuktus sūrio ir kumpio griežinėlius. Paruošti padažą. Keptuvėje įkaiti

Skaityti daugiau

Lietuviškos kopūstų salotos

Pikantiškos raudonojo kopūsto salotos

Medikas: kopūstas – beveik tobula daržovė, turinti tik vieną trūkumą

Raudongūžių kopūstų pyragas

Raugintų kopūstų sriuba

Daržovės atlaikė šalčius: galėsite valgyti iki soties

Raugintų kopūstų, obuolių ir morkų salotos

Kaip rumunai raugina kopūstus?

Įdarytas žiedinis kopūstas

Ką manote apie valdančiąją koaliciją?

Renginių organizavimas