Tuniso gyventojai savo meniu neįsivaizduoja be tunų. Konservuotus deda ir ant picų, ir į rytietiškas ir afrikietiškas tradicijas jungiančius pyragaičius. Vietiniai, kurie užkandinėse perka sumuštinius, pataria: net neprašykite sumuštinių be tunų. Tačiau infliacija kasdienę būtinybę verčia bemaž nepasiekiama prabanga.