Reikės: • 1 stiklinės pieno, • 400 ml riebios grietinėlės, • 20 g želatinos, • 2 šaukštų cukraus, • ¼ šaukštelio vanilino ekstrakto, • cinamono, tarkuotos citrinos žievelės.   Į pieną supilkite želatiną ir palikite 5 min. į indą supilkite grietinėlę, suberkite cukrų, vanilę ir cinamoną, citrinos žievelę. Užvirkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį ir virkite maišydami 5 min. supilkite piene išbrinkusią želatiną, kaitinkite nuolat maišydami dar 2-3 min. išgriebkite citrinos žieveles. Į didelį indą su šaltu vandeniu pastatykite indą, į