Danijos „Noma“ pirmadienį atkovojo geriausio restorano pasaulyje titulą ir tapo keturiskart „čempionu“, po pernai patirto pralaimėjimo Ispanijos restoranui „El Celler de Can Roca“. Dvi „Michelin“ žvaigždutes turintis Kopenhagos restoranas, kuris yra įsikūręs buvusiame prieplaukos sandėlyje ir ruošia Šiaurės šalių patiekalus, gavo 1-ąją vietą geriausių pasaulio restoranų 50-uke, kurį britų žurnalui „Restaurant“ sudarė 900 tarptautinių ekspertų. „Noma“ virtuvės šefas Rene Redzepi (Renė Redžepis), atsiimdamas prestižinį apdovanojimą, gyrė