daržovė

2015-02-28 16:56:00

Ekspertė: vandenyje auginti svogūno laiškus galima, bet tik savaitę

Ant palangės galima užsiauginti gaudybę prieskoninių augalų, bet reikia sukurti tam tinkamas sąlygas, sako Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės instituto Daržų augalų selekcijos sektoriaus vyresniojo mokslo darbuotoja Nijolė Maročkienė. Pavyzdžiui, auginti svogūno laiškus, augalą pamerkus į vandenį, galima, bet ne ilgiau kaip savaitę. „Jeigu laiškus norime auginti ilgesnį laiką, augalui pritrūks maisto medžiagų. Geriausia būtų tiesiog nusipirkti lovelį. Prekybos centruose tikrai yra įvairiausių. Pripylus durpių substrato, reikia tiesiog susodinti svogūn

Skaityti daugiau

2014-10-13 09:32:00

Kodėl imbierų sultys būna žalios ir kuo juos pakeisti?

Imbierų spalva kinta nuo dirvožemio, klimato ar cheminių priemonių, kuriomis jie apdorojami, teigia „Žolinčių akademijos“ prezidentė Danutė Kunčienė. Tačiau ji siūlo imbierus pakeisti netgi vertingesniu lietuvišku šakniavaisiu. LRT radijo klausytoja Gabija iš Kauno domisi, kodėl, sutarkavus imbierus, pasirodė žalios sultys. „Nusipirkau imbiero šaknį, sutarkavau, pasirodė sultys, tačiau jos – žalios spalvos, kaip salotos. Daug metų perku imbierus, jie visada buvo geltonos spalvos. Norėčiau, kad paaiškintumėte, kodėl taip yra“, – prašo klausytoja. „Ž

Skaityti daugiau

2014-09-29 13:40:00

Moliūgai – daržovės, valančios organizmą ir neleidžiančios senti odai

Moliūgas ypatingas tuo, kad suvartoti galima jį visą, be to, mums ypač naudingos jo sėklos, sako Lietuvos žemės ūkio universiteto Agronomijos fakulteto Sodininkystės ir daržininkystės katedros profesorė Honorata Danilčenko. „Svarbiausias dalykas sėklose – aliejus, kuriame, be omega 3 ir omega 6, yra dar 13 riebalų rūgščių. Taip pat sėklose gausu cinko, seleno. Šis mikroelementas odai neleidžia greitai senti“, – vardija ji. Anot H. Danilčenko, dabar yra daugybė naujų moliūgų rūšių. Pavyzdžiui, vienų sėklos be lukštų, todėl jas galima valgyti iškart.

Skaityti daugiau

2014-08-08 13:20:00

Bulvių giminaičiai – naudingieji batatai

Saldžiosios bulvės, arba batatai. Jų galite rasti didžiuosiuose prekybos centruose. Tačiau dažna virtuvės šeimininkė dar nėra atradusio šios puikios daržovės. Dietologai šias bulves laiko viena geriausių daržovių. Jau vien dėl to, jog jos – įspūdingas beta karotino, vitamino C, skaidulų ir kalcio šaltinis. Be to, batatai yra universalus maisto produktas: puikiai tinka ir kaip garnyras, ir kaip pagrindinis patiekalas. Nuo seno auginamos daržovės tėvynė yra Centrinė Amerika ir Meksika, tačiau šiandien tai daroma ir Europoje. Saldžiųjų bulvių, kitaip nei mums į

Skaityti daugiau

2013-09-01 10:00:00

Nepelnytai pamirštos ropės

Mitybos specialistai apgailestauja, kad šiais laikais ropės tapo egzotiškesnės už avokadą ir papajas. O juk kažkada buvo viena pagrindinių rudens gėrybių ant lietuvio stalo. Vitaminų šaltinis Pagal vitamino C kiekį ropės toli už savęs palieka net ir citrinas bei aplesinus. Be to, askorbo rūgštis šakniavaisiuose išsilaiko visus metus. Taigi prasidėjus šaltajam sezonui ropė gali tapti puikia peršalimų ligų profilaktikos priemone. Beje, vitamino C kiekis dar ne viskas, dėl ko verta pamėgti šią daržovę. Ropėse gausu ir B grupės vitaminų bei karotino. Kuo ropė ge

Skaityti daugiau

2012-03-12 23:31:12

Du broliai iš Pekino orkestrą sukūrė iš daržovių

Du broliai iš Pekino ėmėsi neįprastos karjeros – muzikos instrumentų gamybos iš morkų, bulvių ir kitų daržovių. Sumanymas groti daržovėmis 43 metų Nanui Weidongui ir 41-erių Nanui Weipingui kilo tik prieš dvejus metus, tačiau per tą laiką tai jau tapo jų aistra ir karjera, praneša telegraph.co.uk. Broliai dar būdami vaikai įprastais muzikos instrumentais groti išmoko iš tėvo muzikos mokytojo. Dabar jie gyvena ir dirba nedideliame bute Pekine, kur gręžia skyles morkose, aguruočiuose, lotuso šaknyse ir kiniškuose batatuose ir taip gamina muzikos instrumentus. Pas

Skaityti daugiau

2010-06-03 22:43:48

Lietuvos šiltnamius išretino bankrotai

Lietuvos šiltnaminių daržovių augintojai krenta nelygioje konkurencinėje kovoje. Brangstantys energetiniai ištekliai ir nekonkurencingas pridėtinės vertės mokestis (PVM) vieną po kito iš rinkos išstumia šiltnamius. Augintojai sako, kad juos galėtų išgelbėti dotacijos, tačiau subsidijuoti gamintojų neleidžia Briuselis. Neišgali konkuruoti Lietuvoje belikę tik keli šiltnamiai, kuriuose žiemą auginamos daržovės. Ne viena šiltnamių bendrovė, taupydama sąnaudas energetiniams ištekliams, daržoves auginti pradeda vėliau, tačiau ir tai nepadeda joms išvengti nuostol

Skaityti daugiau

2011-08-30 21:22:57

Ar sąžinė leistų krimstelėti tokios morkytės?

Akupunktūros specialistei Yvonne Darnell pavyko išauginti morką, kuri primena ateivį mielu veideliu. Moteris tokią morką išrovė savo darže. „Morkiukas“ turi visas būtinas kūno dalis – kojas, pilvą, galvą ir žalią lapų šukuoseną. Keistų formų morkos dažnai pagauna žurnalistų dėmesį, nes daržovių augintojai mielai dalinasi savo vaizduote ir užaugintu derliumi. Tarp morkų „įžymybių“ yra ir penkiapirštis delnas, stipruolis filmų herojus bei kiti keisti morkose įsikūniję objektai. Forminės daržovės – sodininkų svajonė. Jau galima užsiauginti

Skaityti daugiau

2011-08-09 23:27:17

Nauja mada - savas daržoves užsiauginti ne savo žemėje

Neblogai būtų valgyti pačių užsiaugintas daržoves ir vaisius? Tačiau, kas gi, gyvendamas mieste ir įsisukęs į kasdienių rūpesčių sūkurį drįsta pasvajoti apie tokią realybę? Nusprendę rinktis sveikesnį ir saugesnį maistą jo ieškome ūkininkų turgeliuose arba sukamės tarp lentynų, dairydamiesi ekologiškumą liudijančių etikečių. Vienas kitas netingi ir pats į kaimą nuvykti, tiesiai iš augintojų šį bei tą nusipirkti. Apie savo daržą svajojančiam, tačiau tam jokių sąlygų neturinčiam toks sprendimas, rodos, pati geriausia išeitis. Tačiau ne visiems.

Skaityti daugiau

Ekspertė: vandenyje auginti svogūno laiškus galima, bet tik savaitę

Kodėl imbierų sultys būna žalios ir kuo juos pakeisti?

Moliūgai – daržovės, valančios organizmą ir neleidžiančios senti odai

Bulvių giminaičiai – naudingieji batatai

Nepelnytai pamirštos ropės

Du broliai iš Pekino orkestrą sukūrė iš daržovių

Lietuvos šiltnamius išretino bankrotai

Ar sąžinė leistų krimstelėti tokios morkytės?

Nauja mada - savas daržoves užsiauginti ne savo žemėje

Ką manote apie valdančiąją koaliciją?

Renginių organizavimas