2024-07-20 09:00:00
Karštymečiu dažno lietuvio valgiaraštyje įsitvirtina šaltibarščiai. Gaivi rausva sriuba tokia populiari, kad šalyje netgi vyksta šaltibarščių festivaliai. Pasak istorikų, šis patiekalas Lietuvoje valgomas jau ne vieną šimtmetį, jis minimas XVIII a. pabaigos receptų knygoje.