Vasario 16-ąją Havajuose vyksta tikra lietuviško maisto fiesta – lietuviai vieni su kitais varžosi geriausio kugelio recepto konkurse, ant stalo visuomet būna ir balandėlių. „Ypatingo populiarumo visada sulaukia šaltibarščiai, nes ten šilta, o dar ta rožinė spalva“, – taip gyvenimą Havajuose prisimena žymaus poeto, publicisto Kazio Bradūno dukra antropologė Elena Bradūnaitė-Aglinskienė ir papasakojo, kodėl šioje saloje lietuviško maisto gaminimo subtilybių mokėsi net užsienietės.